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茶艺师培训之泡茶的基础知识

泡茶是一门艺术,要想泡好茶首先要学会如何识茶、选茶、泡茶等等一系列的茶艺师基础,大家想要泡好茶就要学习一下茶艺师需要具备的相关基础知识了。那么茶艺师泡茶的基础知识有哪些呢
茶艺,顾名思义,泡茶不仅是一个技艺,还是一门艺术,如果茶艺师要想泡好茶,做到有观赏价值和品茶价值,那么就要从识茶、选茶、泡茶等一系列的茶艺知识学起。那么茶艺师泡茶的基础知识有哪些呢?蓝领带培训网的小编为大家做了以下总结可供参考。


 

基础知识一:泡茶三要素

泡茶的方式和步骤有很多,但无论是泡哪一种茶,最先要明确的就是泡茶三要素:茶的水温、浸泡的时间和茶叶的用量。茶艺师在泡茶前,要根据茶叶的种类和不同特点来调整水温、时间以及茶叶的用量,这样才能让不同的茶叶发挥出其不同的香味、口味和色泽。


基础知识二:水的选择


除了泡茶三要素外,茶艺师还需要重视水的选择,因为泡茶的水质直接会影响茶水的口感,比如大家常听说的“龙井茶、虎跑水”这两种杭州名茶,泡水就有很严格的讲究,否则就会影响茶水的气味口感,虽然大多数人泡茶都是用的矿泉水,但如果你想成为一名专业茶艺师,还是需要明确这一点。

基础知识三:茶具的选择

相对水的选择有限,茶具对于茶艺师来说选择范围更大一些,有一句说:“水为茶之母、器为茶之父。”这也充分表明了茶具的重要性,茶具不仅是在视觉上给一种上档次的感觉,而且好的茶具更能泡茶茶的口感。一般来说,泡茶要首选瓷器,因为瓷器可以令茶叶的香味、品质得到更有效的发挥的,当然,不是每一种茶都是选瓷器最好,比如功夫茶,很多人就更喜欢用紫砂。


基础知识四:学会识茶


水、茶具虽然重要,但并不是影响茶水好坏的直接因素,茶叶的选择才是最关键的一环,茶艺师一定要学会辨识茶叶的好坏,从观其形到闻其味,每一步都要认真辨别。观有三种方式,一是观干茶的外形,二是观茶水的色泽,三是观茶渣,尝则是品尝一下茶水的味道。


泡茶的知识有很多,以上只是最基础的几点,茶艺师若想泡好茶最好能去专业的茶艺师培训机构学习哦。以上就是蓝领带培训网的小编为大家总结的关于泡茶的相关知识,大家若想学习茶艺师相关知识,可以联系蓝领带培训网的客服进行咨询和报名。


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