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茶具知识之买茶具需牢记的七个要点

挑选到称心如意的瓷茶器具,就像挑选茶叶一样,要对它了解,还要有经验。今天蓝领带培训网总结出了挑选茶具的七个要领,茶艺师们可以参考一下。
作为一名合格的茶艺师,除了要分清楚各种茶叶的类别和口味,有高超的泡茶技艺外,还需要具有丰富的茶具知识,这样在挑选茶具的时候才能一眼分出好坏和与茶叶的适配性,提高茶艺观赏价值和茶水的口感。以下是7个买茶具需牢记的要点,大家可以收藏起来。

茶具知识
 

1、和谐配套


茶艺师在表演时,茶具是最具观赏性的硬件,因此配套性很重要,如果颜色款式都不同的话会很影响美感,当然,这里并不是说茶具就要成套购买,而是说一套茶具的颜色、款式、画工等要和谐统一,主器皿和配器皿在形态上是否一脉相承,不能单独存在。

2、看工艺


茶具的制作工艺也是判断其好坏的标准,最基本的就是看是否严谨周密,釉面上是否有黑点黄点或者擦伤等瑕疵,手感是否粗糙,有没有凹凸起伏的地方,一般手工制作的茶具手拉坯撒花姑娘会有旋转纹。

瓷器茶具的手工艺也是有讲究的,比如到底是全手工,半手工,磨具还是机器制作,用的是柴窑、气窑、煤窑还是电窑来烧,不同的方法做出来的茶具质量不同,一般来说,柴窑烧制的茶具表面比气窑电窑烧的抗腐蚀性强1~3倍。

3、听声音


除了看外观,茶艺师还可以通过听声音来鉴定茶具的质量,具体做法如下:用指甲或者手指外关节轻轻敲击茶具中上部分进口沿的地方,精心听回音,如果清脆响亮如同金属鸣音就是好瓷茶器,如果声音沉闷无回想那就可能存在暗伤裂纹。

4、看光泽


瓷茶器有一种珠圆玉润的感觉,很强烈,差的釉色和釉面会显得暗淡发灰,有时候还发黑,或者有磨损。比如像蓝釉那些,青花是常见的,观察的时候,是越亮越蓝越透越鲜艳越好。

5、看透光性


看透光性也是判断瓷茶具的一种有效方法,一般通透感强的就是好瓷器,如果再灯光下不透光或者有暗影,那就说明茶具质量不怎么样。

根据大多数茶艺师选茶具的经验来看,瓷器里面透光度最好的是骨瓷,好的骨瓷一般加骨粉的量要达到25%以上才能用,最好的已经加到了50%左右,好的骨瓷表面白里带黄,略带奶黄色的,骨粉量越多,越成奶黄色,越少的越是奶白色,骨瓷的通透性,透光性是最好的,有的非常薄,你在灯光下一看,就跟那个灯罩子似的,几乎是透明的。

骨瓷重量,比一般的瓷器轻很多,但是硬度会比一般的瓷器要硬两倍以上,所以骨瓷是比较高档名贵的瓷类品种,做成茶器具的,价格都会非常高,市场也不是很多见,但是耐磨,抗划伤,加之釉色非常光润,质感特好,还是挺值得拥有的。


6、厚度和重量的协调性


好的瓷器,多为轻薄,差的多为厚重。这也是瓷和陶所追求的不同之处。我们知道这个器物的壁做得越薄越轻巧,它加工烧纸的难度越大,做出来的等级一般是比偏于厚重的要高。

7、适用性


所谓的适用性就是手感,茶艺师将茶器具拿在手里,模拟平时茶艺表演的样子,拿取冲泡茶、喝茶的使用情况,看看手和这个器物的配合度怎样,是否顺手如意,如果手感好,那就说明这套茶具值得购买。




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