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初级茶艺师国家职业标准和工作职责

初级茶艺师需要掌握最基本的工作技能和职责,包括茶艺礼仪、茶具的人身、泡茶技艺和销售技巧等,无论是在茶艺师证考试还是在招聘时这些都是最基础的。
初级茶艺师需要掌握最基本的工作技能和职责,无论是在茶艺师证考试还是在招聘时这些都是最基础的。如果大家准备从事茶艺师相关工作,下面这份初级茶艺师国家职业标准和工作职责可以收藏起来哦~

初级茶艺师
 

一、接待

(一)礼仪
1、  能做到仪容仪表整洁大方
2、  能够正确使用礼貌服务用语
1、  仪容、仪表、仪态常识
2、  语言应用基本常识
 
(二)接待
1、  能够做好营业环境准备
2、  能够做好营业用具准备
3、  能够做好茶艺人员准备
4、  能够主动、热情地接待客人
1、  环境美常识
2、  营业用具准备注意事项
3、  茶艺人员准备的要求
4、  接待等程序基本常识


二、准备与演示

 
(一)茶艺准备
1、  能够识别主要茶叶品类,并根据泡茶要求准备茶叶品种
2、  能够完成泡茶用具的准备工作
3、  能够完成泡茶用水的准备工作
4、  能够完成冲泡用茶相关用品的准备工作
1、  茶叶分类、品种、名称知识
2、  茶具的种类和特征
3、  泡茶用水的知识
4、  茶叶、茶具和水质鉴定知识

(二)茶艺演示
1、  能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具
2、  能够正确演示并解说绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、和花茶的茶艺过程
3、  能够介绍茶汤的品饮方法
1、  茶艺器具应用知识
2、  茶艺演示要求及注意事项
 

三、服务与销售

 
(一)茶事服务
1、  能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮
2、  能够适时介绍茶的典故、艺文、激发顾客品茗的兴趣
 
(二)销售
1、  能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具
2、  能够正确使用茶单
3、  能够熟练完成茶叶、茶具的包装
4、  能够完成茶艺馆的结帐工作
5、  能够指导顾客储藏和保管茶叶
6、  能够指导顾客进行茶具的养护

以上就是初级茶艺师的基本工作职责,包括接待礼仪、泡茶以及销售等相关工作,当然,并不是每个茶艺师都要负责这些工作,有些大型茶楼实际上是会把这些工作细分,让不同岗位的人负责某一个项目,但对于想考初级茶艺师资格证的人而言,这些都是需要了解的哦~




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