川味砂锅米线创业班_砂锅米线的做法-蓝领带培训网

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职业概况

一、川味砂锅米线简介

砂锅米线是全国非常受欢迎的小吃，不分人群不分季节，一年四季都可以吃，出餐快，口味多，选择性强，且由于砂锅受热均衡，保留了食材的本质味道，原汁原味，营养又美味。川味砂锅米线则是融入四川本地口味，以辣味为主，制作工序更加考究。

二、川味砂锅米线创业班

川味砂锅米线创业班是由权威培训机构——食尚香餐饮开设的培训班，食尚香餐饮建立了研，学，创为一体的科学体系，严谨的管理，舒适的环境，系统的培训，科学的教学，丰富的课程。其中川味砂锅米线创业班主要教学正宗川味砂锅米线的做法以及门店经营管理。采用先品尝后学习，小班教学的方式，师傅手把手教学，更有专业的设备指导教学，为学员创造了实现理想，实现自我价值的阶梯。

报考指南

一、川味砂锅米线培训内容

1、砂锅用具的认识和挑选；
2、砂锅香料的配方及处理；
3、底料的炒制技能和保留办法；
4、砂锅大骨高汤的熬制办法和配方；
5、砂锅底汤的处理及调味配方；
6、资料的清洗处理办法；
7、砂锅的堆放配体原理；
8、香辣，麻辣，三鲜等各种味型的分配；
9、米线的挑选、蒸煮方式；
10、门店经营管理：门店选址、门店装修、营销策略、营运证件办理、食材选购及成本控制等。

二、我们的优势

1、师资力量：本培训机构是西南地区实力最大、技术最专业、最正规的餐饮培训公司，每个项目均由专业老师手把手教学，理论与实践相结合，以学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。

2、教学场所：独立川味操作间，模拟实体后厨操作间大型设备教学，确保每一位学员都可以上手操作练习。

3、包教包会：免费品尝，满意就学，随到随学，零基础学习，不限时间，免费复习，直到熟练为止。

4、结业保障：学员结业后，公司免费提供开店指导，包括但不限于店选址、门店装修、营销策略、后期技术开发。

5、培训费用：千元学砂锅米线制作技术和砂锅核心配方，在蓝领带培训网报名享受优惠团购价，学习练习食材均由培训中心提供，一次性收费后期没有其他任何费用。

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