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初级茶艺师培训之迎宾员的主要工作职责

茶艺馆迎宾员的主要职责有在本茶艺馆进品处,礼貌地迎接宾客,引领到适当坐位,拉椅让座。 通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务等等
初级茶艺师的工作内容包括很多,不仅仅是泡茶那么简单,从顾客一开始进门的迎宾,到为顾客表演泡茶,再到销售茶叶茶具等产品,这些都是初级茶艺师需要了解并熟练的。今天蓝领带培训网就为大家讲解一下迎宾员的主要工作职责。

茶艺迎宾员
 

接受预定单
接受或婉言谢绝宾客的预订,
掌握和了解每天预订用茶安排及供应品种情况。

迎宾入门
当有顾客准备进入茶艺馆时,迎宾员需要在顾客身旁礼貌地迎接,首先面带微笑,用礼貌用语问好,如“
您好,欢迎光临”,在并将其引领到适当坐位,拉椅让座。

安排入座

熟知茶艺馆内所有坐位的位置及容量,确保相应的坐位上有适当的人数,将宾客平均分配到不同的区域,平衡工作量。若座位客满,应向客人诚恳解释。可以先安排客人在等候区,有空位时立即安排。

上茶单
通知区域领班或服务员,及时送上茶单及其他服务。

存放物品

如果宾客有不方便携带或者需要存放的物品行李,迎宾员需要帮助宾客存放。

回答问题
客人在选择茶单的过程中可能会询问相关问题,迎宾员需要耐心解答客人有关询问。

谢绝禁入者
婉言谢绝非用茶客人(特别是推销人员)进人茶馆,谢绝衣冠不整者入内。

礼貌送客
客人离开茶馆时,迎宾员需要微笑送别客人至门口,检查是否有遗漏的物品,并征求客人对服务的意见和建议,与客人道别。


以上就是茶馆迎宾员的主要工作职责,有的大茶馆会专门配备几名形象好的服务人员当迎宾员,有的则是初级茶艺师身兼数职,所以如果大家想去茶馆当茶艺师的话,不仅要学会茶艺表演,还是要多多了解其他岗位的工作内容。


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