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四川家常菜培训,选它没有错!

上期给大家分享了3款四川家常菜的做法,因为有学员说还没有看够,所以小编今天接着分享几个四川家常菜的常见做法。

上期给大家分享了3款四川家常菜的做法,因为有学员说还没有看够,所以小编今天接着分享。在分享之前,小编想问一句:“蓝领带培训网的川菜厨师,大家还满意否?”,满意的话那些想参加餐饮培训的朋友们快来报名了哦!
 

川菜培训

一、包菜鸡蛋炒粉丝:
1、食材:包菜叶4片,细粉丝1把,鸡蛋2个,干虾仁1汤匙
2、包菜切丝,鸡蛋打散,干虾仁提前泡好
3、粉丝用开水烫软捞出过凉水备用,油热鸡蛋就,煎定型打撒装盘备用
4、油热包菜炒软放虾仁和粉丝,鸡蛋一起翻炒,一勺生抽,一勺耗油,少许黑胡椒翻炒均匀出锅开吃了!
二、椒盐虾:
1、食材:虾300g,青红椒各2个,葱花
2、青红椒切碎,虾开背去虾线,一勺料酒,一半勺盐,一勺淀粉翻拌均匀腌制10分钟
3、油热虾炸至金黄捞出,留底油青红椒,葱爆香放入虾翻炒均匀,出锅撒上椒盐粉即可
三、青椒火腿炒鸡蛋:
1、食材:鸡蛋2个,青椒2个,火腿肠2个
2、青椒切块,火腿切片,鸡蛋打散,锅里油热放入蛋液煎定型打散装盘
3、放入火腿和青椒翻炒之后放入鸡蛋,一勺耗油,半勺生抽,少许黑胡椒翻炒均匀出锅

以上就是剩余的3款四川家常菜做法大全了,其实川菜说简单也简单,但是说难也难,如果你想要开店,没有两把刷子,可能开业后就没人了,所以,看着正宗川菜厨师培训川菜,还有什么怕的呢,快来报名吧!


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